Laylac organise des sessions d'escalade pour les enfants et les jeunes au centre, dans le camp de Dheisheh, et à l'extérieur, à Al Makhrour. Le projet escalade est né en 2017 quand le directeur de Laylac, lors d'une visite en Italie, découvrit une salle d'escalade à l'intérieur de l'acciaieria di Zam, un centre social de Milan. Le projet escalade pour les jeunes est le produit d'une collaboration entre Laylac and Zam. La collobaration a porté ses fruits et est à l'origine de la construction d'un mur d'escalade sur le toit terrasse de Laylac, où les enfants réfugiés du camps de Dheisheh apprennent l'escalade. Un groupe Escalade en Cisjordanie a été fondé par Zam et Laylac qui a permis à des Italiens et des Palestiniens de faire de l'escalade ensemble. Ce groupe a ensuite décidé de mettre en place 11 voies d'escalade à 3 endroits de al-Makhrour, une zone située entre Beit Jala et le village de Battir.
Ce que signifie faire de l'escalade à Battir Battir est un village palestinien situé à 6,5 km de Béthléem et inscrit au patrimoine mondial de l' UNESCO. Al-Makhrur en revanche est un hameau qui appartient à la zone C mais n'est pas encore sous contrôle israélien. C'est une zone qui doit être cependant protégée par les Palestiniens à cause de la constante pression des colons et de l'armée israélienne. La collaboration italo-palestinienne n'est donc pas seulement sportive mais aussi politique : il s'agit de résister aux tentatives d'Israël d'occuper le territoire.
Activité escalade Laylac possède désormais tout le matériel et l'équipement destinés à l'escalade : vêtements, harnais, mousquetons, grigris, chaussons. Des spécialistes et des experts en escalade ont appris aux enfants à pratiquer ce sport en toute sécurité. Les volontaires de Laylac organisent des excursions et des journées d'escalade à Al-Makhrour. De nouveaux volontaires et de nouveaux enfants viennent régulièrement apprendre l'escalade. Nous organisons à Laylac des entraînements hebdomadaires. Nous travaillons également en partenariat avec le PAMSD, un club de sport de Béthléem, où les enfants apprennent à s'assurer en toute sécurité.
